懷孕初期的營養飲食

時間: 2012-01-09
一、 孕期如何科學合理營養 首先,孕期的合理營養應該遵循食譜廣的原則,做到粗細搭配、葷素並用,每日食用適量的奶類及其製品、蔬菜和水果兼有,才能達到全面科學合理的營養要求,保證胎兒的正常生長髮育。
特別需要注意一下幾點: 1、在孕期要保持適宜的體重增長。
體重增長既不能太慢,也不能太快太多!因爲過慢的話,影響胎兒發育,造成營養不良。發育遲緩等。而體重增長過快也會導致巨大兒,增加難產的危險,而且易發生糖尿病、慢性高血壓以及妊娠高血壓綜合症等,對孩子出生後的生長髮育也可能不利。 2、注意平衡膳食和合理營養
每日食物要多樣化,不能挑食偏食,不能只吃葷的不吃素的,也不能只吃清淡素的不吃葷的,這些都是不好的。而且孕婦要比平時吃更多的營養。但是也要避免暴飲暴食,造成肥胖等各種病症。同時一定要吃適當的粗糧和雜糧,以及水果和蔬菜,儘量要吃蔬菜水果,而不要用果汁等來代替! 3、預防孕期貧血
女性本來就很容易出現缺鐵性貧血,在孕期由於需要量增加,因此更容易出現,這個時期要注意嘌≡窈岣壞氖澄錚紓菏萑猓憷啵臥啵鎇破罰約按蠖辜捌渲破返取M蔽C能促進鐵的吸收。 4、不要吃不乾淨變質或污染的食物 5、不要吃過限、過甜和過油膩的食物 6、避免刺激性的食物
例如咖啡,濃茶,酒,以及辛辣的食物,如辣椒。另外特別注意,不要吸菸,丈夫吸菸也要遠離,也就是遠離被動吸菸! 7、不要盲目進補
不要以爲孕期就可以隨便進補,在市場上面隨意去買一些補品回來吃。有的營養品是不適宜在孕期服用的,如果服用,反而會導致不好的後果,例如人蔘,桂圓等。而在孕期服用營養補充劑也需要在醫生或營養師的指導下使用。 二、懷孕早期的飲食 懷孕前3個月,由於胎兒生長較慢,孕婦的飲食與孕前差別不大。但是需要注意的是,由於孕早期孕婦會出現早孕反應,個別人還非常激烈,因此這個時期的飲食,應該以清淡爲主,多吃點易消化,清淡少油膩的食物,最好是符合孕婦口味,即選擇自己平時愛吃的食物! 這個時期,需要多休息,不要不吃東西,吃清淡的,多吃蔬菜水果,豆類及其製品,魚類,雞蛋,奶類等,多喝水,如果早孕反應劇烈,需要去醫院看醫生。 三、如何消除或減輕早孕反應: 1、保持一個好的心情。
明確這不是疾病,可以採取轉移力的方法,可以和丈夫一起看電視,聊天,和朋友聊天逛公園,觀花賞景等。同時要記住,這個時候你不是一個人,注意不要忘記飲食,因爲你還要爲了孩子着想。 2、膳食方面注意合理搭配 以清淡口味爲主,注意每天要少食多餐,不要挑食。
早晨起牀會出現噁心嘔吐症狀,這是因爲空腹的原因,晚上可在牀邊放點愛吃的零食,早上起來就放點在口中,會有所緩解症狀! 如果有的人愛吃酸性的食物,在這個時期可以多吃點酸的,例如梅乾,山楂等,可以增加食慾。
在這個時期,可以適當多喝點粥,粥最好也以清淡爲主,例如大米粥,小米粥,八寶粥等。多喝點清淡的湯。 多食用粗糧雜糧,以補充纖維素,預防孕期可能出現的便祕,並能補充B族維生素,多吃新鮮水果蔬菜牛奶等。 3、消除心理負擔
不要想得太多,例如是不是胎兒會出現問題啊,會不會影響工作啊,會不會使體型改變啊,害怕生孩子啊等等,這些都是不必要考慮的,這個時候丈夫要耐心細心勸導,並忍耐孕婦出現的一些情緒上的變化,並要多陪陪她! 四、孕早期的膳食安排: 1、食譜舉例:
早餐:牛奶250ml,白糖10克;饅頭:標準粉100克,醬豬肝:10克;芝麻醬:10克,水果(蘋果梨等)一小半或者一半。 午餐:米飯:大米100克;豆腐乾炒芹菜:芹菜100克,豆腐乾50克;排骨燒油菜:50克。油菜100克;蛋花湯:雞蛋50克,紫菜5克。 午餐後可加點:草莓100克,麪包50克。 晚餐:二米飯:大米50克,小米25克;鮮菇雞片:雞胸片50克,鮮蘑菇50克;海蠣肉20克,生菜200克。
晚點:牛奶250ml。 一天的油用量不要超過20克。 說明:這個食譜是根據一般情況下制訂的,其中的一些菜可以換成別的菜,可以加上魚類的,不過注意膳食應該多樣化。 2、食譜舉例:
早餐:豆漿250ml,白糖10克,饅頭:標準粉50克。
雞蛋炒西紅柿:蛋50克,西紅柿150克。 午餐:米飯:大米100克。炒豆腐:豆腐100克。青椒炒肉:青椒100克,瘦肉60克。拌芹菜:芹菜100克(或熗菠菜100克)。
午點:水果150克(各種水果可以交替吃) 晚餐:花捲:麪粉100克; 香椿拌豆腐:豆腐80克,香椿40克;雞蛋炒蒜苗:蒜苗100克,雞蛋50克。蝦皮紫菜湯:蝦皮10克,紫菜10克。 晚點:牛奶250ml,餅乾50克。
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