孕初期的配餐指導(圖)

時間: 2011-04-05

孕婦早期膳食安排:

懷孕了,心裏既開心有擔心。開心的是有小寶寶了,擔心的是,如何在飲食上給小寶寶更多健康呢?

懷孕1-3個月,爲胚胎形成期。在這一時期多數孕婦有噁心,厭食,嘔吐等早孕反應,常會影響營養的吸收。

這個時期的孕婦多喜歡吃酸的,所以,在普通飲食的基礎上,適當調劑或烹飪一些酸性口味的菜餚就好了。

水果上面:菠蘿 櫻桃 蘋果 枇杷 李子 等

堅果:核桃 每天2個 松子一小勺 或 瓜子一小把  適量即可

由於個體差異,體力活動水平有輕 中 重度。

孕婦每日膳食總熱量應在9.64~12.14兆焦,相當於2300~2900千卡;

孕婦早期每日膳食營養素參考攝入量爲:

蛋白質70克,脂肪20~30克,鈣800毫克,磷700毫克,鉀2500毫克,鈉2200毫克,鎂400毫克,鐵15毫克,碘200微克,鋅11.5微克。

硒50微克,維生素A800微克,維生素D500國際單位,維生素E14毫克,維生素B1-1.5毫克,維生素B2-1.7毫克,維生素B6-1.9毫克,維生素B12-2.6毫克,

維生素C100毫克,泛酸6毫克,葉酸600微克,煙酸15毫克,生物素30微克,膽鹼500毫克。

孕初期一日食譜安排舉例1

早餐:

牛奶:250毫升  白糖:10克    饅頭:標準粉100克

醬豬肝:10克   芝麻醬:10克

午餐

米飯:         大米100克

豆腐乾炒芹菜: 芹菜100克,豆腐乾50克

排骨燒油菜:   排骨50克,油菜100克

蛋花湯:       雞蛋50克,紫菜5克

午點

草莓:100克     麪包50克

晚餐

二米飯:       大米50克,小米25克

鮮菇雞片:     雞胸片50克,鮮蘑菇50克

海蠣肉生菜:   海蠣肉20克,生菜200克

晚點

牛奶:250毫升

全日烹調用油約20毫升

提供的營養成分(按中等強度的體力勞動計算)

蛋白質:95.5克              佔推薦攝入量127%

脂肪:68.3                   脂質熱比23%

糖類264.4克                 熱比39.4%

熱量11223.2千焦             佔推薦攝入量107%

視黃醇當量:863微克         佔推薦攝入量108%

維生素B1:1.205毫克         佔推薦攝入量80%

維生素B2:1.85毫克          佔推薦攝入量109%

維生素C:76.9毫克           佔推薦攝入量79%

鈣:1081毫克                佔推薦攝入量135%

鐵:25.95毫克                佔推薦攝入量173%

鋅:21.35毫克                佔推薦攝入量186%

孕初期一日食譜安排舉例2

早餐

豆漿:250毫升(或豆腐腦150克),白糖10克

饅頭:標準粉50克,雞蛋50克

午餐

米飯:大米100克

炒豆腐:豆腐100克

青椒炒肉絲:青椒100克,瘦肉60克

拌芹菜:芹菜100克(或熗菠菜100克)

午點

柚子150克或柑橘100克,也可交替選用蘋果、梨、香蕉等100克:西瓜200克或紅果50~100克

晚餐

花捲:麪粉100克

香椿拌豆腐:豆腐80克,香椿40克

雞蛋炒蒜苗:蒜苗100克,雞蛋50克

蝦皮紫菜湯:蝦皮10克,紫菜10克

晚點

牛奶250毫升,餅乾50克

全日烹調用油約20毫升

提供的營養成分(按中等強度的體力勞動計算)

蛋白質:95.5克              佔推薦攝入量127%

脂肪:68.3                   脂質熱比25.3%

糖類264.4克                 熱比58.5%

熱量11223.2千焦             佔推薦攝入量87%

視黃醇當量:863微克         佔推薦攝入量124%

維生素B1:1.205毫克         佔推薦攝入量93%

維生素B2:1.85毫克          佔推薦攝入量88%

維生素C:76.9毫克           佔推薦攝入量110%

鈣:1081毫克                佔推薦攝入量112 %

鐵:25.95毫克                佔推薦攝入量201%

鋅:21.35毫克                佔推薦攝入量102%

希望懷孕在身的你開心度過人生最美麗的日子

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