產後食譜――飲食食譜

時間: 2011-08-06

人人都知道孕婦在懷孕期間需要補充營養,所以孕期飲食很重要。那是不是分娩之後就可以不用在意產後媽媽的飲食了呢?答案是:NO,產後飲食食譜也是相當重要的哦,特別是對於母乳餵養的媽媽更爲重要,因爲只人合理的飲食,才能讓其汾泌出更多的乳汁,寶寶才能奶水喝的哦。下面,小編就爲產後媽媽們推薦幾款產後食譜,一起來學習喲。

    產後乳少藥膳方

  1. 黃酒燉鯽魚 (木瓜燉鯽魚、豆腐燉鯽魚)

  功效:通氣下乳,治產後氣血不足、乳汁不下。

  配料:重500克左右的活鯽魚1條,黃酒適量。

  製作:將鯽魚去鱗及內臟洗淨,加水適量,煮至半熟,加黃酒清燉。

  用法:吃魚喝湯,每日1次。

  2. 黑芝麻粥

  功效:補肝腎,潤五臟,適用於產後乳汁不足、消瘦、便祕、鬚髮早白等。

  配料:黑芝麻25克,大米適量。

  製作:將黑芝麻搗碎,大米掏淨,加水適量煮粥。

  用法:每日2~3次。

3. 豬蹄豆腐湯

  功效:舒肝解鬱通乳,適用於肝鬱氣滯型產後缺乳。

  配料:豬蹄1個,豆腐60克,黃酒少量,蔥白2根,食鹽適量。

  製作:將豬蹄洗淨切成小塊,與蔥白、豆腐同放砂鍋內,加水適量,用文火煮半小時,再倒

  入少量黃酒,加入少量食鹽即可食用。

  用法:吃豆腐,喝湯。

  4. 木瓜魚尾湯

  用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。

  作法: ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。

  ③木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。

  說明:婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲 木瓜魚尾湯,因爲鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變爲橙色,瓜肉橙中透紅,中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。先將鯇魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口

5. 黃花菜瘦肉粥

  功效:生津止渴,利尿通乳,適用於產後乳汁不足症。

  配料:黃花菜50克,瘦肉、大米各100克,鹽、蔥、姜適量。

  製作:黃花菜洗淨,瘦肉切片,與大米同煮成粥,肉將熟時,加入調料即可。

  用法:每日1次,溫熱食。

  6. 黃酒鮮蝦湯

  功效:下乳,適用於產後體虛、乳汁不下。

  配料:新鮮大蝦100克,黃酒20克。

  製作:大蝦剪去須足,煮湯,加黃酒;或將蝦炒熟,拌黃酒。

  用法:每日2次,吃蝦喝湯或吃炒蝦拌黃酒。

相關文章
評論